Gastronomi uddannelse

Uddannelsen giver dig en alsidig viden om råvarer, fødevarekvalitet og mad som. Akademiuddannelsen i gastronomi; Andre betegnelser: Akademigastronom . Bliv gastronomassistent på Hotel- og Restaurantskolen.

Gastronomassistentuddannelse tager kun år, men du kan stadig bygge videre med . Du får altså på uddannelsen en grundlæggende viden om sundhe ernæring og madlavning, ligesom du lærer at sammensætte menuer og sætte de rigtige . Uddannelsen giver dig en alsidig viden om sensorik, madkultur, råvarer og fødevarekvalitet. Uddannelsen er opdelt i et grundforløb og et hovedforløb. Uddannelsen startes på Selandia, men afsluttes på anden skole.

Akademiuddannelser er en deltidsuddannelse for dig, der har et fuldtidsarbejde og gerne vil have en videregående uddannelse eller ønsker at specialisere dig. På skolen lærer du om indkøb, gode råvarer, . Vi har samlet alle uddannelser i Danmark, så du let kan sammenligne alternativerne. Kok, Videregående uddannelse, gastronomi, Uddannelse i udlandet.

Indgangen Mad til mennesker fører til uddannelser som bager, konditor, detailslagter, ernæringsassistent, kok, receptionist og tjener. Kandidatuddannelsen i gastronomi og sundhed på Københavns Universitet. Uddannelsen hed tidligere gastromi og sundhed). Akademiuddannelsen i Gastronomi er en erhvervsrettet videregående uddannelse udbudt efter lov om erhvervsrettede grunduddannelse og .

SYNSPUNKT – Vi tager det alvorligt, at akkrediteringsrådet er bekymret over relevansen af uddannelsen i Gastronomi og Sundhed. En uddannelse inden for kost og ernæring er for dig, der vil lære mere om. Herudover findes der specialiserede kurser i gastronomi – eller finere madlavning. Fødevareinnovation og Sundhed (tidligere kendt som Gastronomi og Sundhed) er en lidt utraditionel uddannelse, der bryder med den gængse måde at tænke . Resten lærer du i løbet af uddannelsen. Med en uddannelse som ernæringsassistent lærer du at tilberede og anrette . Man kan også søge optagelse med en gymnasial uddannelse kombineret med.

En faglig højt kvalificeret uddannelse i en familiedrevet, personligt ejet. I år, 201 starter uddannelsen 12. Specialiseringen i Gastronomi og Ernæring er erstattet af et skærpet . Du har mulighed for pejle dig ind på det rette fag ved enten at gå ind via Interesse, Uddannelse, Uddannelsessted eller Afholdelsesform.