Energi i fedt

På samme måde som en bilmotor får energi fra benzin, får kroppen energi fra de energigivende næringsstoffer i maden. Det er fedt, kulhydrat, protein og alkohol . Den energi, vi får fra maden, kommer fra de energigivende .

Fedt er opbygget af forskellige fedtsyrer, og det er et nødvendigt næringsstof . Protein, fedt, kulhydrat, alkohol, kalorier, kilojoule – der er meget at holde styr på, når du skal udregne energiindholdet i et måltid mad. For at kunne gøre dette skal vi vide hvor meget energi der kommer fra de forskellige makronæringsstoffer: 1g Protein= kj. Der tages hensyn til, at en del af energien i kosten ender uudnyttet i afføring og.

Energien i en fødevare kan komme fra makronæringsstofferne protein, kulhydrat, fedt og alkohol. Her ud over indeholder fødevarer også . Energiindholdet angives med enheden kJ (kilojoule) og beregnes ud fra fødevarernes indhold af protein, fedt, tilgængeligt kulhydrat, kostfibre og alkohol . Ligesom der skal benzin på bilen, skal der også tilføres energi, for at kroppen kan fungere. De energigivende næringsstoffer er makronæringsstofferne fedt, . Når din krop ikke har kulhydrater tilgængeligt, skaffer den sig energi ved at nedbryde fedt fra den mad du indtager, eller fra kroppens egne . Energien kommer fra de såkaldt energigivende stoffer.

Det er fedt, kulhydrat, protein og alkohol. Udover de energigivende stoffer indeholder de fleste fødevarer .

Når vi spiser ma indtager vi energi. Det måler man i Kalorier eller Kilojoule. Energi i mad kan komme fra ting, nemlig protein, kulhydrat og fedt. Skal du tabe dig skal du ikke undgå fedt.

Da der dog er meget energi i, kan det være en god ide at begrænse dit fedt indtag til det fra de bedste . Foto: Colourbox Hvis du er forpustet, forbrænder kroppen mest kulhydrat. Er du ikke forpustet, forbrænder den mest fedt. Fedt er en vigtig energi-reserve, der kan mobiliseres som ‘frie’ fedtsyrer eller som de såkaldte lipo-proteiner, der sørger for energitransport af andre fedtstoffer fra . Energien i et gram fedt er kJ, hvilket svarer til mere end det dobbelte af hvad der er i både et gram protein og kulhydrat. Fedt fungerer også hormonlignende, . Protein, kulhydrat og fedt er de vigtigste næringsstoffer for kroppen.

De tre makronæringsstoffer indeholder forskellige energi-mængder og alkohol ligeså:. Det er optimalt at lagre fedt i stedet for kulhydrat (glykogen), fordi fed- tenergi fylder tre gange mindre. Til sidst ser vi nærmere på, hvordan kroppen skaffer energi under faste og. Fordøjelsen af fedt starter i munden ved at tungen udskiller enzymet lipase, og . Omkring kropsvægt og fedt gælder fundamentalt set, at overstiger kroppens indtag af energirige stoffer, de behov kroppen har med hensyn til energi og .