Aminosyre essentielle

Der findes forskellige aminosyrer som kroppen kan danne protein ud fra. Man skelner mellem de essentielle og de ikke-essentielle aminosyrer. En essentiel aminosyre er en aminosyre, som er nødvendig for normal funktion af organismen, men som ikke kan dannes ved stofskiftet hos pattedyr.

Aminosyrer er de vigtigste byggesten (molekyler) af proteiner (polypeptider). Alle proteiner er lavet af aminosyrer (hos mennesker fra forskellige). Proteiner består som bekendt af aminosyrer, men hvorfor er proteiner så vigtige for. De essentielle og ikke-essentielle aminosyrer, der er nødvendige for .

Disse må tilføres med kosten og kaldes derfor de essentielle (livsnødvendige) aminosyrer. De øvrige kan dannes i organismen ud fra glukose . Når maden nedbrydes i mavetarmsystemet opdeles proteiner til de oprindelige aminosyrer, først i mavesækken, hvor de nedbrydes til polypeptider og derefter i . Disse går i daglig tale under navnet aminosyrer. Aminosyrer er noget, som mange ikke rigtig kender til, men de er essentielle for kroppen.

Aminosyrerne og dermed proteiner er generelt opbygget af følgende fire grundstoffer. Der er essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan danne. Protein er et livsvigtigt (essentielt) næringsstof. Proteiner består af forskellige mindre dele, kaldet aminosyrer.

Kroppen formår dog ikke selv at producere otte særlige aminosyrer (hos børn). Disse aminosyrer omtales som essentielle aminosyrer. I fødevarer vil de aminosyrer optræde sammensat i tæt på uendelige. Essentielle Aminosyrer (EAA)- Aminosyre er komplekse kemikalier, som er byggestenene i protein, som igen er nødvendige for skabelsen af nyt muskelvæv. Visse aminosyrer kan ikke dannes i kroppen, og må derfor tilføres med kosten.

De essentielle aminosyrer hedder: valin, isoleucin, leucin, lysin,. Livsnødvendige eller essentielle aminosyrer er de af de aminosyrer, som hesten ikke selv kan danne ud fra en anden aminosyre. De fleste præparater indeholder essentielle og non-essentielle aminosyrer i et indbyrdes mængdeforhol der sikrer dækning af døgnbehovet, . I alt er der kun forskellige aminosyrer, hvoraf er livsnødvendige (essentielle).

De øvrige aminosyrer kan frit dannes ud fra andre aminosyrer i organismen.